【环球财经】达能全球研发与创新中心在法国巴黎全新揭幕

新华财经巴黎2月7日电（记者刘芳 徐永春） 达能集团位于巴黎南郊萨克雷地区的全新丹尼尔•卡拉索国际研发与创新中心6日正式启用。在法国总理伊丽莎白•博尔内的见证下，达能首席执行官盛睿安为该中心揭幕。盛睿安表示，达能将充分利用新研发创新中心，打造更多面向未来的产品。

博尔内致辞指出，达能丹尼尔·卡拉索国际研发与创新中心展示了法国科研的卓越与活力。龙头企业、初创公司和科研人员将在开放式的科研生态中通力协作，在食品、健康和生活品质提升方面开拓创新，为法国维护粮食主权的努力添砖加瓦。

法国政府2021年10月提出“法国2030投资计划”，目标是使法国通过再工业化重新成为生产和科技创新大国。据博尔内介绍，该战略计划投资540亿欧元，已承诺投资110亿欧元，到今年年底的目标是投资200亿欧元。其中，超过20亿欧元将投资于农业转型，45亿欧元用于可持续食品。

据达能集团介绍，丹尼尔•卡拉索中心将专注于鲜乳制品和植物基产品、天然矿泉水等品类的开发和创新。该中心拥有世界领先的实验室和试生产基地，可进行产品创新以及样品的小规模生产，并能满足最高的环保标准。目前超过550名科研人员在这里工作，包括生命科学、发酵与肠道微生物、营养、健康等领域世界一流的研究学者，研究消费者体验和社会科学的专家，还有产品设计、包装和试生产的专业人员。

达能集团丹尼尔•卡拉索研发中心最早成立于2002年。丹尼尔•卡拉索的父亲艾萨克･卡拉索生产出第一杯陶瓷杯装酸奶，并用儿子的昵称为产品定名，艾萨克･卡拉索从1919年开始向当地药房出售以“达能”（Danone）为品牌的酸奶产品。丹尼尔继承父亲的衣钵，将毕生奉献给了酸奶制作技术的研究改进。

全新的丹尼尔•卡拉索中心是达能最大的全球研发与创新中心。萨克雷地区位于巴黎以南约30公里，法国巨型大学巴黎—萨克雷大学及众多研究中心均坐落于此。据达能集团介绍，丹尼尔·卡拉索国际研发与创新中心整个建筑采用了木制框架、光伏板、地热供暖和制冷、水源回收系统等创新设施，是欧洲地区首个拥有低碳认证标签的研发中心。据法国《回声报》报道，达能为该中心投资了1亿欧元。

达能集团在荷兰乌德勒支还有一个全球研发中心，在法国、西班牙、美国、印度尼西亚、中国等地有七个专业研究中心。位于中国上海的达能开放科研中心于2020年7月正式揭幕。达能集团表示，未来将依托全球研发中心的实力与资源，结合中国开放科研中心的特色和本土实践，加速健康营养领域的科学研究，为全球消费者的健康贡献力量。

达能首席研发、创新、质量及食品安全官ISABELLE ESSER告诉记者，达能所有研发中心的数据和产品都会共享，达能非常重视在中国的本土洞察和数字创新，在中国的创新可以惠及全球。

当日仪式上，达能还推出了一款全新产品——专为2024年巴黎奥运会和残奥会研发的“HiPRO Expert”酸奶。据介绍，HiPRO Expert的配方专为运动选手打造，富含蛋白质、维生素和矿物质，同时保留了浓稠质地和口感。

编辑：王媛媛

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